סקר 7 רשתות: אושר עד הזולה במחיר הרגיל - והמבצע שווה לכל היותר 6.8% מהחשבון

כמעט כל קונה בסופרמרקט מכיר את התחושה: עגלה מלאה מבצעים, שלטים צהובים בכל מעבר, ועם זאת החשבון בקופה גבוה ממה שתכננו. סקר חדש של המכון לחקר הקמעונאות (Prices), שפורסם בווואלה ב-2 בנובמבר 2026, מנסה לענות על השאלה הפשוטה לכאורה - איזו רשת באמת הזולה בישראל - והתשובה מסתברת כמורכבת יותר משהרשתות רוצות שנחשוב.

ב-1 בנובמבר בדק המכון 272 מוצרים זהים לחלוטין - אותו ברקוד ואותה אריזה - בשבע רשתות: רמי לוי, אושר עד, יוחננוף, קרפור היפר, ויקטורי, שופרסל דיל ומחסני השוק. כל מוצר נבדק פעמיים: פעם אחת במחיר הרגיל, זה שמשלם מי שקונה יחידה אחת בלי כרטיס מועדון ובלי כמות מינימלית, ופעם שנייה במחיר המבצע הזול ביותר שהרשת פרסמה עבורו.

מי הכי זולה? תלוי איך אתם קונים

הסקר מציג שתי תמונות הפוכות כמעט לחלוטין. מי שמממש כל מבצע אפשרי - קונה את הכמות המלאה, מחזיק כרטיס מועדון ועומד בכל התנאים - ימצא את הסל הזול ביותר ברמי לוי: 3,784.65 שקלים ל-272 המוצרים. מעט אחריה נמצאות אושר עד ויוחננוף, ואילו בתחתית נמצאות ויקטורי ושופרסל דיל, שם אותו סל בדיוק עולה 4,326.22 שקלים - פער של 541 שקלים.

אבל רוב האנשים לא קונים ככה. הם לוקחים בקבוק אחד של שמן וחבילה אחת של אורז, ולא מוסיפים עוד שלוש יחידות רק כדי לעמוד בתנאי המבצע. אצל הקונה הזה, שמשלם את המחיר הרגיל, התמונה מתהפכת: אושר עד עוקפת את רמי לוי ומגיעה למקום הראשון עם סל של 4,010.30 שקלים. ההפרש בין השתיים במחיר הרגיל הוא 43 שקלים בלבד - כמעט תיקו - ואילו בקצה השני נמצאת שופרסל דיל, יקרה ב-633 שקלים, כמעט 16%.

ואם צריך לבחור נתון אחד לזכור מהסקר, זה הוא: הסל של אושר עד, בלי אף מבצע, זול יותר מהסלים של קרפור, מחסני השוק, ויקטורי ושופרסל דיל כשהן מפעילות את כל המבצעים שלהן. מול שופרסל דיל ההפרש מגיע ל-316 שקלים.

המבצע ששווה פחות מהשלט

על הנייר המבצעים נראים מרשימים: מוצר שנכנס למבצע יורד בממוצע ב-17% עד 27%. אבל שני מספרים מהסקר מקטינים את ההתרשמות הזו. ראשית, רק רבע עד שליש מהמוצרים בסל נמצאים במבצע בכל רגע נתון. שנית, גם הקונה הממושמע ביותר, שלא מפספס אף שלט, חוסך לכל היותר 6.8% מהחשבון.

הסדר בטבלה מספר סיפור בפני עצמו: הרשתות שהמבצעים שלהן "שווים" הכי הרבה הן ברובן הרשתות היקרות במחיר הרגיל. שופרסל דיל מציעה הכי הרבה מבצעים - 87 - וחוסכת לקונה 317.50 שקלים. אושר עד מציעה הכי מעט - 39 בלבד - וחוסכת רק 137.40 שקלים, ובכל זאת היא הזולה כשלא מתחשבים במבצעים בכלל. מבצע גדול על מחיר רגיל גבוה עדיין משאיר אתכם במקום יקר.

מתי "מבצע" הוא לא באמת מחיר זול

הממצא החריף ביותר בסקר נוגע למה שקורה בתוך המבצעים עצמם. בשופרסל דיל, 44 מתוך 87 המבצעים - כמעט חצי - יקרים מהמחיר הרגיל של אותו מוצר ברשת אחרת. שמן זית כתית מעולה נמכר שם במבצע ב-27.50 שקלים, כשבאושר עד הוא עולה 19.90 שקלים בלי שום מבצע. מארז שלגוני מגנום מיני עולה שם במבצע 34.90 שקלים, בעוד אצל המתחרה המחיר הרגיל הוא 24.90 שקלים.

ברמי לוי התמונה הפוכה: מתוך 74 מבצעים, רק אחד יקר מהמחיר הרגיל ברשת אחרת. כלומר, יש רשתות שבהן המבצע הוא באמת המחיר הנמוך בשוק, ויש רשתות שבהן הוא בעיקר מצמצם פער. על המדף אי אפשר לראות את ההבדל, כי השלט נראה אותו דבר.

למה זה עובד עלינו? כי כשרואים את המילה "מבצע", משווים את המחיר החדש למחיר הישן שמודפס לידו - וכמעט אף פעם לא למחיר בחנות אחרת. נוצרת תחושה של הזדמנות שעלולה להתפספס, והיא מקצרת את שיקול הדעת, בעיקר כשהמבצע מוגבל בזמן או בכמות. הרשתות יודעות את זה, ולכן המבצעים ממוקמים בקצוות המעברים ובכניסה לחנות - במקומות שבהם מחליטים הכי מהר.

כמעט חצי מהמוצרים: בלי שום מבצע, ובלי שום תחרות

הצד השני של הסקר מעניין לא פחות. 120 מתוך 272 המוצרים - 44% - לא היו במבצע באף רשת. בחלק מהם המחיר כמעט זהה בכל מקום: מיץ ענבים תירוש של כרמל עולה 19.90 שקלים בכל שבע הרשתות, וקפה טסטרס צ'ויס עולה 35.90 שקלים בכולן, עד האגורה. שישיית קוקה קולה, קפה עלית, שוקו יטבתה ואקונומיקה סנו נמכרים בהפרש של 4% עד 6% בלבד, בלי מבצע אחד.

הדוגמה החדה ביותר היא קפה נמס: נסקפה רד מאג נמכר בין 17.90 ל-28.90 שקלים - פער של 61% בין הרשתות - ואילו טסטרס צ'ויס, של אותו ספק בדיוק, עומד על 35.90 שקלים בכל הרשתות. התחרות קיימת, אבל רק במקום שבו הקמעונאי בחר לקיים אותה. היין של טפרברג מספר סיפור דומה מכיוון אחר: הוא במבצע בכל שבע הרשתות, ובכולן כמעט באותו מחיר - דפוס שמעיד בדרך כלל על מבצע שהספק מממן ומגדיר, ולא על רשתות שמתחרות זו בזו. גם במקררי החלב - קוטג', יוגורט ומעדנים - לא נמצא אף מבצע, אם כי חלק ממוצרי החלב הבסיסיים נמכרים במחיר מפוקח.

ומה עם מי שמוכן לנסוע בין רשתות?

הסקר בדק גם את התרחיש התאורטי: קונה שרוכש כל מוצר ברשת שבה הוא הכי זול. התוצאה - 3,603.70 שקלים עם מבצעים, 181 שקלים פחות מרמי לוי; ו-3,944.30 שקלים בלי מבצעים, רק 66 שקלים פחות מאושר עד. אחרי שמחשבים דלק, חניה ושעתיים של נסיעות, הרווח הזה כמעט נעלם. המסקנה ברורה: בחירה נכונה של רשת אחת שווה יותר מכל ציד מבצעים.

בחלק מהמוצרים הבחירה ברשת שווה עשרות אחוזים ולפעמים פי שניים - פערים של עד 182%. הפערים הגדולים נמצאים בפירות וירקות, בעוף טרי, בדגים קפואים ובשמן זית, אבל גם במוצרי מכולת שגרתיים של אסם ונסטלה. דווקא את המוצרים האלה, שבהם ההשוואה הכי משתלמת, מעטים טורחים להשוות.

מבצעי הכמות: המתמטיקה שצריך לעשות לפני העגלה

מבצעי כמות בנויים על תעלול פשוט: המחיר ליחידה יורד, והראש מתרגם את זה לחיסכון. אבל החיסכון אמיתי רק אם הייתם קונים את כל הכמות גם בלי המבצע. בקבוק רוטב שעולה 12.90 שקלים נמכר במבצע "4 ב-40" - במקום 25.80 שקלים על שני בקבוקים שהייתם קונים בכל מקרה, שילמתם 40, ושני בקבוקים יחכו במזווה עד שיפוג תוקפם. עגבניות ב"3 קילו ב-15" יוצאות 5 שקלים לקילו במקום 6.90 - אבל אם הבית אוכל קילו וחצי לפני שהשאר מתרכך, כל קילו שבאמת נאכל עלה 10 שקלים, 45% יותר מהמחיר הרגיל. בירקות, בפירות, בלחם ובמוצרי חלב, המבצע המשתלם הוא זה שלא מגיע לפח.

אותו כלל תקף גם להטבות מסוג "20 שקלים בקנייה מעל 300": אם העגלה עומדת על 260 שקלים ואתם מוסיפים 40 שקלים של מוצרים לא מתוכננים כדי להגיע לרף, ההטבה כמעט נמחקת - והחשבון גבוה יותר.

מה כדאי לעשות בפועל

מהסקר עולים כמה כללים פשוטים: לבחור רשת לפי המחיר הרגיל של הסל, ולא לפי כמות השלטים הצבעוניים. לבדוק מחיר ליחידה ואת תנאי המבצע - כמות מינימלית, כרטיס מועדון, סכום קנייה. לקנות כמויות במבצע רק במוצרים יבשים ומוצרי ניקיון שבאמת נגמרים בבית. בשמן זית, עוף טרי ודגים קפואים, שבהם הפערים גדולים, להשוות לפני שקונים. במוצרים שאין עליהם תחרות, לשקול מותג אחר או מותג פרטי. ולהכין רשימת קניות לפני היציאה מהבית - ולהיצמד אליה, גם כשהשלט קורץ.

שאלות נפוצות

מי ערך את הסקר? המכון לחקר הקמעונאות (Prices), שבדק ב-1 בנובמבר 272 מוצרים זהים בשבע רשתות. הפרסום המלא הופיע בווואלה ב-2 בנובמבר.

כמה שווים המבצעים בכסף? לכל היותר 6.8% מהחשבון - כ-270 שקלים על סל של כ-4,000 שקלים, וזה רק לקונה שמממש כל מבצע. קונה רגיל חוסך פחות מכך.

האם משתלם לעבור רשת בגלל מבצע אחד? כמעט תמיד לא. גם קנייה שיטתית של כל מוצר ברשת הזולה בו חוסכת רק 66 עד 181 שקלים לעומת רשת זולה אחת - לפני דלק, חניה וזמן.

שורה תחתונה

הסקר של המכון לחקר הקמעונאות מפריד בין שני דברים שהרשתות מעוניינות לערבב: מחיר רגיל נמוך ומבצעים רועשים. לפי הנתונים, מי שקונה סל מלא במחיר הרגיל ימצא את אושר עד בראש, ומי שמממש כל מבצע ימצא את רמי לוי - אבל כמעט בשום מצב התשובה לא תהיה הרשת עם השלטים הכי צהובים. לפני ששמחים על מחיר מבצע, משווים אותו למחיר הרגיל ברשת השכנה - לא למחיר הקודם באותה חנות.

מצאתם טעות או תוכן לא ראוי? דווחו לנו >>